長崎県雲仙市橘湾で水産業を営んでいます。煮干しの原料となるカタクチイワシを漁獲するまき網の他、養殖や水産加工にも取り組んでいます。「水産資源の価値を高め、みんなと笑顔になる」をミッションに、煮干し加工品や養殖のサバ・サーモンなどの水産食品、漁師体験やSNSを通じて水産業の魅力を伝えています。
飲食店、食品バイヤー様、百貨店など
カタクチイワシ(煮干し)、養殖したサバ・サーモンなどは全て橘湾産です。地域産品、地域密着の水産業に共感してくださる方にお勧めします。