創業以来、食の安心や安全を第一に素材にこだわり、 時代の変化に応じながら本当に美味しいものを追求してきました。 素材の持ち味を最大限引き出し、伝統や製法を守りながらも 未知なる世界への探求心を強く持ち、既成概念を打ち破りながら 意外な発想をもって商品開発に挑み続けます。
量販店、飲食店、百貨店、惣菜、
ヨシムラ独自の甘口のみりんだれと、銀鱈の脂感がマッチした旨みが最高です。香ばしい風味と、プリッとした食感、たっぷりしみ込んだ甘口のたれが、子供から大人の方まで美味しく食べられる味付けになっています。