満州引き揚げの創業者が、昭和22年大分県別府市で創業した日本最古の餃子専門店です。店舗での営業及び百貨店等での催事販売、通信販売を行っています。
百貨店、食品バイヤー様
餃子の皮、具、タレ、ラー油はすべて自社製造です。化学調味料等添加物を使用しない安心、安全な餃子です。特に皮は0.35mmと透き通るほど薄く、焼くときに油をひかず具から染み出る油で焼き上げる薄皮パリパリの餃子です。